Early media это информация, которая ходит только в 1 сторону, оно же обычно pre answer. Если медиа нет - телефон сам генерирует гудки, иначе передает то, что прилетает. А это может быть "абонент временно недоступен", просто какая-то информация...
Обычно при установке соединения идут сообщения тип 100 (trying), потом 180 ringing, без медиа, потом 183 session progress, с медиа. Но в рф сотовые и тут выпендрились и медиа у них уже в 180 летит, что несколько ломает поведение фрисвича, хотя по RFC это и допустимо.